Eskişehir Özel Ümit Hastanesi’nde yaşanan olayda, hasta ve refakatçilere sunulan akşam yemeğinde çiğ olduğu açıkça görülen tavuk döner servis edildi. 19 Nisan 2025 Cumartesi günü akşam saatlerinde yaşanan olayın ardından hastane yemeklerinde gıda güvenliği ile ilgili ciddi soru işaretleri oluştu.

Servis edilen yemeğin içinden çıkan çiğ tavuk hasta ve refakatçilerin tepkisine yol açtı.

Gıda Güvenliğinde Büyük İhmal

Hastane yemeklerin hijyen ve pişme koşullarına dair denetimlerin yeterliliği bir kez daha sorgulandı. Özellikle hastaların bağışıklık sistemi dikkate alındığında, bu tür ihmallerin ciddi sağlık riskleri doğurabileceğine dikkat çekiliyor.

Çiğ ya da az pişmiş tavuk tüketiminin salmonella ve kampilobakter gibi ciddi gıda kaynaklı hastalıklara neden olabileceği son dönemde gündemdeyken böyle bir ihmalin olması hastaların sağlığını ciddi riske atmıştır.

Yetkili Kurumlardan İnceleme Bekleniyor

Olayla ilgili hastane yönetimi tarafından henüz resmi bir açıklama yapılmazken, İl Sağlık Müdürlüğü ve Tarım ve Orman İl Müdürlüğü başta olmak üzere yetkili kurumların konuya müdahil olması ve gerekli denetim sürecini başlatması bekleniyor.

Hastaneler gibi yüksek hassasiyete sahip kurumlarda yaşanan bu tür gıda güvenliği ihlallerinin kamu sağlığını tehlikeye attığı ve ciddi yaptırımlar gerekiyor.