Tarım ve Orman Bakanlığı, Çorum merkezli Azik Süt–Halil Demir firmasına ait “Hitit Süt Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri” ürününde yasalın altındaki yağ oranı tespit ederek taklit-tağşiş listesine ekledi. İnceleme raporu ve parti bilgileri guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinde yayınlandı.

İhlal Detayları ve Resmî Açıklama
Firma Adı: Azik Süt–Halil Demir

Marka: Hitit Süt

Ürün: Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri

Parti/Seri No: 279

İl/İlçe: Çorum Merkez

Tespit Edilen Uygunsuzluk: Yasal sınırın altında yağ oranı

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 16 Nisan 2025 tarihli duyurusuna göre, söz konusu parti numaralı kaşar peynirinde tereyağı yağ oranı mevzuatta belirtilen alt limitin altında kaldı. Bu durum, ürünün “tağşişli gıda” olarak sınıflandırılmasına yol açtı.

Neden Önemli?
Gıda Güvenliği: Yeterli yağ içeriği, peynirin besin değerini ve lezzet kalitesini doğrudan etkiler.

Tüketici Hakları: Etiket beyanı ile gerçek içerik arasındaki uyumsuzluk, tüketiciyi yanıltır.

Yasal Yaptırımlar: Taklit ve tağşiş yapan firmalar hakkında idari para cezası ve ürün imhası kararları uygulanabilir.

Bakanlığın İzlediği Süreç
Tarım ve Orman Bakanlığı, ulusal çapta düzenli denetimlerinde analiz laboratuvarlarında numune testleri yapıyor. Uygunsuzluğu kesinleşen ürünleri “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresindeki güncel listede ilan ediyor. Halk sağlığını korumak adına tespit edilen her maddi sapma kamuoyuna duyuruluyor.

Tüketiciler Ne Yapmalı?
Ürün Kontrolü: Satın alacağınız süt ve süt ürünlerinde parti numarasını kontrol edin.

İnceleme Adresi: http://guvenilirgida.tarimorman.gov.tr

Şikâyet ve İhbar: Alo Gıda Hattı 174 ya da İl/İlçe Tarım Müdürlüğü’ne başvurun.