Medine hurması, Barhi hurması, sukkari hurması... Ramazanın en değerli meyvesi olan hurmanın birçok çeşidi bulunuyor. Peki, hurma alırken neye dikkat etmeli, hurma taze mi bayat mı nasıl anlaşılır?

Geçen yıldan kalan hurmaları yememek için bayat ve taze hurma belirtilerini bilmek gerekiyor. Çünkü bayat hurma bir sağlık sorununa sebep olabilir.

TAZE HURMA NASIL ANLAŞILIR?

Geçen yıldan kalan bayat hurmaların yıkanarak tekrar tezgahlarda yer alabildiğine dikkat çeken esnaf, vatandaşların fiyatı diğer hurmalara oranla çok daha düşük olan hurmalardan uzak durmalarını söyledi. Ayrıca diyabet hastaları için de şeker oranı düşük çeşitler önerildi.

1. TADINA BAKIN

Taze hurma tadından anlaşılır. Yıkanmış hurmaların lezzeti azdır ve geçen senenin mahsulü olabilir.

2. RENGİNE DİKKAT!

Parlak olmayan biraz da kuru görünen hurmalardan alabilirsiniz. Taze hurmalarda da çok kuru olan ürünleri tercih etmeyin. Kuru hurmalarda lif oranı daha azdır. Biraz daha etli denilen canlı hurma tercih edilirse daha iyi olur, bunların lif oranı daha iyidir.

Medine hurmaları lif oranı açısından daha iyidir. Bu hurmaların vitamin oranı daha yüksektir.

RAMAZANDA TERCİH EDİLEN HURMA ÇEŞİTLERİ

Ramazan'da hurma tüketmek, hem geleneksel hem de sağlık açısından oldukça faydalıdır. Siz en çok hangi hurma çeşidini seviyorsunuz?

Medine (Acve) Hurması: Peygamber hurması olarak bilinir. Yumuşak, küçük ve besleyicidir.

Mejdool Hurması: Büyük, etli ve tatlıdır. Genellikle enerji kaynağı olarak tercih edilir.

Sukkari Hurması: Tatlı ve karamelimsi bir tada sahiptir, ağızda dağılır.

Safavi Hurması: Siyah renkte olup demir açısından zengindir.

Deglet Noor Hurması: Hafif kuru ve lifli bir yapıya sahiptir.

Barhi Hurması: Taze tüketildiğinde elma gibi gevrek bir dokuya sahiptir.